重炭酸アンモニウム

食品産業

A重炭酸アンモニウムは、古くから確立されている膨張剤であり、ビスケット、クッキー、揚げ生地スティック、クラッカーなどの低水分焼き菓子の製造に一般的に使用されています。-重炭酸アンモニウムは高温で完全に分解し、食品にアルカリ性の味を残さないため、軽い風味のサクサクしたビスケットに適しています。

化学工学と製薬

重炭酸アンモニウムは製薬業界で発泡錠剤の成分として使用され、薬剤の迅速な崩壊と吸収を助けます。重炭酸アンモニウムは、一般的な実験室化学試薬でもあり、他のアンモニウム塩を合成するため、または特定の分析プロセスでの緩衝剤として使用されます。

製造と材料:

産業では、重炭酸アンモニウムは多孔質プラスチックやゴム製品の製造用の発泡剤として使用できます。皮革の加工では、クロムなめしの過程で過剰な酸を中和するために重炭酸アンモニウムが使用されます。