食品産業

パン、ケーキ、クッキー：スクラロースは高温加工条件下でも良好な安定性を維持でき、製品の味や風味に影響を与えません。{0}

ハードキャンディー、グミ、チョコレート、ゼリー、ジャム：スクラロースを加えることで甘みを保ちながら糖質量を減らすことができる

ヨーグルト、アイスクリーム、乳飲料：スクラロースは、乳製品の発酵プロセスや安定性を妨げることなく、甘味を高めることができます。

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飲料業界

炭酸飲料

コーラやスプライトなどの製品では、酸性環境でも安定しており、炭酸や味に影響を与えません。

非炭酸飲料-

果汁飲料、お茶飲料、スポーツドリンク、植物性たんぱく質飲料をはじめ、「低糖質」「糖質ゼロ」のニーズに応えます。

機能性飲料

減量飲料やスポーツサプリメントなど、低カロリーの配合物に適しています。-

経口剤

経口液体、シロップ、チュアブル錠、トローチなどで、患者 (特に子供と高齢者) の服薬遵守を強化します。

健康製品

栄養補助食品や食事代替粉末などで、低糖質・低カロリーの健康ニーズに応えます。